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Von Türkischen Delikatessen zur Süperdisko
Die Grenzen verschwimmen auf den seichten Wellen des Bosporus, der vermeintlich Europa und Asien trennt. Trennung beschreibt diesen Ort an dem sehr viel zusammenkommt eher schlecht. Denn Istanbul (kaum eine Stadt blickt auf solch eine vielfältige und lange Geschichte zurück) ist Melting Pot, Heimat und Brücke vieler Kulturen und Einflüsse zugleich. Die Spannung zwischen Traditionen und ständige Erneuerung halten die Stadt in Atem – „Istanbul da yok yok“ (wörtlich „Es gibt nichts, was es nicht gibt in Istanbul“ eine geläufige Redewendung für die brodelnde Metropole).
Burak Fahri Içer
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